Viaggio studio/culturale della durata di 10 giorni 1° GIORNO-HAIFA Arrivo dall'Italia a Tel Aviv con volo di linea, trasferimento in Hotel ****(4stelle) ad Haifa . Dopo le pratiche di check-in ed assegnazione delle stanze, inizieremo il nostro viaggio attraverso la straordinaria storia della Terra di Israele, per meglio conoscere la varietà di cultura e di religioni che la contraddistinguono. Serata: cena all'interno della Colonia Germanica, una dei più famosi quartieri di Haifa grazie ai sui storici e bellissimi edifici e la sua posizione al di sotto dei Giardini di Bahai. Pernottamento. 2° GIORNO-HAIFA Dopo la prima colazione, partenza per i Giardini fi Bahai ad Haifa. Il nostro giorno inizia ai Giardini di Bahai ad Haifa, una complessità di giardini posti sulla pendenza di una ripida montagna. Il tour sarà guidato dal capo giardiniere di Bahai, esperto del giardinaggio in forte pendenza. La nostra visita proseguirà al ''Hai-Bar'', uno zoo unico nel suo genere, dove molte speci di animali che esistevano in Israele durante il tempo della bibbia poi estinti, reintrodotti nel loro clima, fauna e flora. Il tour sarà guidato dallo zoologo ideatore del progetto. In auto attraverseremo il Monte Carmelo, arriveremo poi al Kibbutz Ma'agan Michael's dove avremo l'opportunità di conoscere lo stile di vita nel Kibbutz. Il nostro viaggio prosegue con la visita di uno dei più ammirati siti archeologici Romani nella vecchia città di Caesarea, in serata cena al tramonto sul Mar Mediterraneo. Pernottamento. 3° GIORNO-HAIFA Per colazione saremo raggiunti dal Professore della facoltà di Ingegneria Biomedica del Technion - centro Israeliano di ricerca e sviluppo. Il fulcro della lezione sarà l'Ingegneria Biomedica e della Medicina. Al termine continueremo verso nord al laboratorio Beit Haemek Tissue Culture, e al sorprendente sito di Rosh Hanikra, grotte naturali create dal mare e dal vento. Una breve passeggiata nel vecchio centro di pescatori di Acre (Akko), seguita da un pranzo a base di pesce fresco nella tipica città Mediterranea. Qui saremo raggiunti dall'Amministratore delegato di una delle prime società Israeliane della Tecnologia Pulita, che ci illustrerà le ultime innovazioni Israeliane sulla tecnologia dell'energia pulita e il suo contributo alla locale economia. La nostra visita successiva proseguirà con una breve vistita a Nazaret e proseguirà poi per Karmiel, la capitale della Galilea, dove la Opgal Ltd riesce a combinare la tecnologia dell'arte militare con l'agricoltura attraverso la tecnica della rilevazione termica notturna che è in grado di determinare le precise variazioni del livello di acqua desiderata, per le grandi colture in vaste aeree come per esempio quelle del cotone. Pernottamento. 4° GIORNO-TEL AVIV Salita verso all'Altopiano di Golan dove noi visiteremo il Kibbutz Ortal che gestisce la più' grande stalla completamente automatizzata di Israele. Procediamo per il Bio-Bee, la società situata nel Kibbutz Sde Eliyahu, che produce ed implementa insetti ed acari benefici per la produzione agricola. Questi organismi sono i nemici naturali per il controllo biologico dei parassiti ed i calabroni per l'impollinazione naturale sulle colture a campo aperto dovute all'effetto serra. Lasciando la parte nord di Israele, questo nostro giorno di visita educativa continua al Kibbutz Magal, visitando l'Industria Netafim, di propietà di una società imprenditoriale che produce il sistema di irrigazione a goccia. Arrivo a Tel Aviv e pernottamento. 5° GIORNO-TEL AVIV Il nostro giorno inizierà con la colazione in compagnia dell'Addetto Economico dell'Ambasciata italiana in Israele che ci relazionerà sulla cooperazione agricola Israele - Italia. Avremo così il tempo di assaggiare alcuni dei vini Israeliani più prestigiosi al mondo, nelle più uniche ed interessanti cantine di Tel Aviv. Viaggiando 30 minuti e 4000 anni indietro verso la Biblica Israele, la '' Riserva del Paesaggio Biblico'' a Neot-Kedumim riveleranno piante bibliche, paesaggi e metodi agricoli praticati da Abramo, dai vecchi Profeti e da Re David. Preparatevi ad incontrare e vedere la produzione di olio, mietere il grano e portare l'acqua dal pozzo. Pernottamento. 6° GIORNO-TEL AVIV Un alto funzionario del Ministero Israeliano dell' Agricoltura ci raggiungerà per la colazione, per parlarci delle innovazioni Israeliane e le principali tecnologie in questo campo. Trascorreremo la mattinata al Centro Vulcanico- il braccio di ricerca Israeliano del Ministero dell'Agricoltura e sviluppo Rurale, responsabile della maggior parte della ricerca agricola condotta in Israele. Vi saranno date lezioni sulla Micro-propagazione e biotecnologia ornamentale e colture orticole, prospettive biotecnologiche e l'impatto sull'ambiente. Visita alla Machteshim Agan, la più grande industria agricola di Israele e leader mondiale per il brevetto sulla soluzione della protezione della coltura. Assisteremo quindi alla lezione sullo sviluppo delle tecnologie della protezione della coltura agricola. 7° GIORNO-DESERTO DEL NEGEV Dopo la prima colazione il nostro giorno inizierà al Bsor Conty, dove potremo assaporare uno speciale ''percorso delle insalate''! La visita proseguirà nelle serre dove i coltivatori locali coltivano frutti sofisticati e vegetali su terreno arido. Nel centro di ricerca del deserto al Sde-Boker, per imparare come, attraverso le avanzate tecniche usate dai coltivatori locali, avere altissimi e sorprendenti risultati da queste aride terre. Nell'antico villaggio di Nabatean di Ovdat, potremo conoscere i metodi di coltivazione locali praticati dagli abitanti del deserto da oltre 2000 anni. Avremo l'occasione di visitare l'impressionante città di Nabatean e le oasi del deserto. La nostra prossima visita ci porterà ad una Loner Farm, letteralmente '' fattoria solitaria'', un grande appezzamento di terreno ad un coltivatore nel tentativo di preservare il territorio e lo sviluppo agricolo nel deserto. Pernottamento nel deserto del Negev. 8° GIORNO-MAR MORTO/GERUSALEMME Dopo la prima colazione, partenza dal deserto del Negev verso il Mar Morto, un lago dove nessuna pianta e nessun pesce può vivere, dovuto all'alta densità di sale presente nell'acqua. Il nostro tour ci riporterà indietro nel tempo ad eventi eroici che presero luogo a Massada 2000 anni fa, dove migliaia di uomini, donne e bambini decisero di suicidarsi rifiutando l'idea di divenire schiavi dei Romani. Saliremo la montagna con la funivia dove potremo ammirare la testimonianza degli antichi abitanti di questi luoghi che costruirono giganti cisterne per al raccolta dell'acqua. Il resto del giorno sarà a Vostra disposizione per deliziarvi con il migliore trattamento che il Vostro corpo può avere con i sali minerali prodotti dal Mar Morto , tutto questo godendo della magnifica vista delle giganti colline desertiche combinate con il blu del lago salato renderà libera la vostra anima e il lussuoso hotel ristorante stuzzicherà il Vostro palato.... Pernottamento a Gerusalemme. 9° GIORNO-GERUSALEMME Prima colazione. Benvenuti nella capitale d' Israele: Gerusalemme.Sacra a Cristiani, ebrei e Musulmani, questa città e' il cuore e l'anima dell'antica e moderna Israele. Andando indietro di 3000 anni nel tunnel del tempo, esploreremo i misteri di Gerusalemme del sottosuolo- visitando la Città di David, e studiando come questo grande Re fece sicura la sua città assicurando acqua fresca anche nei giorni di assedio. La nostra visita continuerà esplorando la città multi-culturale di Gerusalemme - visitando i quartieri Armeni, Ebrei, Musulmani e Cristiani e i loro magnifici e colorati mercati, situati a pochissima distanza l'uno dall'altro. Vi divertirete con la nostra stimolante passeggiata serale e tempo libero nel bellissimo quartiere di Nachalat Shiva, seguita dalla cena di saluto in un ristorante locale. Pernottamento. 10° GIORNO-GERUSALEMME Il nostro viaggio vi porterà nell'interessante villaggio di Sattaff, risalente a 2000 anni fa, ammireremo la testimonianza degli Amish israeliani che coltivano vegetali e frutta con acqua piovana e praticano il metodo di agricoltura dettato dalla Bibbia. Nel nostro ultimo giorno in Israele, esploreremo la vita moderna della città di Tel Aviv, visitando la vecchia Jaffa, Neve Tzedek e il Vecchio Porto. Breve tempo a vostra disposizione per lo shopping, trasferimento in aeroporto per la partenza verso l'Italia. Shalom da Israele.