Nuovi servizi offerti da Confagricoltura Alessandria: assistenza completa per le aziende vitivinicole

22/02/2010
Nell’ottica di fornire agli Associati un’assistenza sempre più completa e qualificata, Confagricoltura Alessandria intende offrire alle aziende vitivinicole una serie di nuovi servizi. Il comparto vitivinicolo sta attraversando, come tutti i settori dell’agricoltura, un momento piuttosto difficile soprattutto in virtù della stagnazione del mercato. Le aziende si trovano, nonostante ciò, ad avere a che fare con un sistema burocratico sempre più complicato e con sempre più numerosi organi di controllo (basti ricordare il Piano dei controlli dei vini DOC/DOCG gestito da Valoritalia e CCIAA). Oggi ai servizi tradizionali offerti da Confagricoltura Alessandria alle aziende vitivinicole quali - Denuncia di produzione - Denuncia delle uve DOC/DOCG - Dichiarazioni di giacenza affianchiamo la cura di altri aspetti organizzativi ed amministrativi che coinvolgono le aziende: - Tenuta dei registri di cantina (vinificazione, commercializzazione, imbottigliamento) - Compilazione dei manuali HACCP - Richieste di campionamento vino - Richieste dei contrassegni di Stato per gli imbottigliamenti - Assistenza in merito a questioni legate alla legislazione Grazie all’utilizzo di una procedura informatica testata possiamo offrire un servizio che consente di gestire le varie fasi della vinificazione con la contabilità della cantina curata tramite il contatto diretto con le aziende. Lo stesso discorso vale per i registri di vinificazione e di imbottigliamento; le registrazioni sono eseguite tramite procedura informatica dai nostri addetti. Uno dei vantaggi nell’affidare la gestione dei registri ai nostri uffici è che i movimenti possono essere contabilizzati entro un mese dalla loro effettuazione, anziché quasi quotidianamente come previsto nel caso di tenuta dei registri cartacei. La corretta compilazione dei manuali di autocontrollo aziendale - HACCP – oltre ad essere obbligatoria per legge è attualmente considerata fondamentale da diversi organismi di controllo e molti acquirenti richiedono la certificazione del controllo dei rischi per la salute dei consumatori di vino. I nostri tecnici, appositamente formati, sono in grado di gestire le varie problematiche aziendali. Il Piano dei Controlli dei vini DOC/DOCG ha rappresentato una vera e propria rivoluzione ed un appesantimento degli oneri amministrativi con una notevole mole di documenti che le aziende devono produrre per certificare il loro prodotto. Anche in questo settore, dalla richiesta di campionamento dei vini fino alla distribuzione delle fascette, possiamo offrire una consulenza completa. Infine occorre osservare che la nuova OCM vino ha introdotto norme che purtroppo spesso sono di difficile interpretazione. Solo attraverso la costante formazione ed aggiornamento degli addetti, aspetto che Confagricoltura ha tra i suoi obiettivi primari, è possibile fornire una precisa assistenza legislativa. Allo scopo di illustrare al meglio la nuova attività, abbiamo organizzato una serie di incontri presso gli uffici di Zone secondo il seguente calendario: - ALESSANDRIA: ore 14,30 lunedì 01 marzo - ACQUI TERME: ore 14,30 martedì 02 marzo - TORTONA: ore 14,30 mercoledì 03 marzo - NOVI LIGURE: ore 14,30 giovedì 04 marzo - CASALE M.TO: ore 14,30 venerdì 05 marzo Tutte le aziende interessate sono invitate a partecipare, o a contattare i nostri uffici per ricevere informazioni adeguate.