Ai link seguenti le dispense del corso teorico - pratico di Confagricoltura Donna Alessandria sulla sana alimentazione che si concluderà domani con la lezione pratica di cucina presso il Centro Incontro Rione Cristo di Via San Giovanni Evangelista, 8 in Alessandria dalle 17 alle 21.

- Additivi
- Burro e Margarina
- Carne
- I tagli della carne bovini
- Lo speziario
- Misura in cucina
- Oli
- Ortaggi e legumi
- Paste per pasticceria
- Pesce
- Riso
- Ortaggi e legumi
- Storia della cucina italiana
- Uova