Non vogliamo entrare nel merito del modo di fare informazione di Report, trasmissione del servizio pubblico RAI. Registriamo soltanto che questa sera alle 21,20 su Rai 3, come annunciato sul sito della Rai, si parlerà di quote latte e della provenienza del latte utilizzato dalle industrie italiane per produrre formaggi. “Dopo oltre trent'anni – si legge sul sito della Rai - la magistratura inchioda la politica alle proprie responsabilità sulle quote latte. Ma la musica, in uno dei settori chiave dell'economia del nostro paese, non è cambiata. Chi e perché ha messo un segreto sulle aziende italiane produttrici di formaggio che utilizzano latte straniero? Report entra in possesso in esclusiva della lista secretata per anni dal ministero della Salute. Dalle mozzarelle, alle dop, ai formaggi “similari”: vecchie e nuove incognite affliggono allevatori e produttori. L'etichetta indica sempre l'origine del latte, ma quanti formaggi proposti sul mercato come italiani, sono realmente prodotti con materia prima del nostro paese?”

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