Aumenta la produzione di latte, diminuisce quella di carne bovina

30/04/2019

Il 24 aprile la Commissione europea ha diffuso le previsioni di breve termine per il 2019. Il documento prevede che le aree a cereali, proteoleaginose e zucchero sono destinate a diminuire nel periodo 2019/2020 a circa 70,7 milioni di ettari, mentre si stima che la produzione di cereali raggiungerà quota 308 milioni di tonnellate. Il prezzo del latte probabilmente farà aumentare la produzione, mentre la produzione di carne bovina dovrebbe subire una diminuzione dell’1,3%, accompagnata dalla diminuzione dei capi anche a causa delle condizioni climatiche del 2018. Quest’anno il consumo di carne bovina dovrebbe diminuire. Le esportazioni di carni suine del 2019 sono ancora incerte e dipenderanno molto dalla dimensione della domanda della Cina. Nel comparto avicolo le importazioni si stanno stabilizzando ed i prezzi “aggiustando” di conseguenza.