Appuntamento con Food & Science Festival giovedì 11 alle 18.30 per parlare di innovazione odierna in campo agricolo e come superare la visione sfalsata dell' "agricoltura come una volta", che ha portato ad una distorsione del concetto di "naturale". I relatori saranno Antonio Pascale, scrittore, saggista, autore teatrale e televisivo e ispettore agrario preso il MIPAF, e Luigi Cattivelli, direttore del Centro di ricerca genomica e bioinformatica del CREA.
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