Tra gli argomenti affrontati dalla Giunta del Piemonte, coordinata dal presidente Roberto Cota, durante la riunione del 7 marzo scorso vi è anche la regolamentazione degli agriturismi.
Le linee guida per la trasformazione e la vendita di prodotti alimentari e la preparazione e somministrazione di alimenti e bevande negli aziende agricole che svolgono attività di agriturismo vengono adeguate, su proposta dell’assessore Caterina Ferrero, alle modifiche legislative intervenute in questi dieci anni ed alle istanze delle associazioni di categoria per una più precisa e moderna definizione delle attività legate al comparto.
Tra le novità, meno vincoli per le caratteristiche strutturali dell’azienda, pur nel pieno rispetto dei criteri di salubrità dei prodotti, e la possibilità di usare la cucina domestica per somministrare pasti ad un massimo di dieci persone