Allo scopo di fornire a tutti i cerealicoltori le più corrette e efficaci indicazioni agronomiche per ottenere le migliori produzioni possibili, sotto il doppio aspetto quantitativo e qualitativo, nell'ambito del "Progetto Grano" è stata stilata questa linea tecnica che vuole essere uno strumento pratico a supporto degli agricoltori e dei tecnici.
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Grano di Alessandria