La regione Piemonte, come richiesto dal Consorzio di tutela dell'Asti e con il parere delle Organizzazioni professionali agricole, con determinazione dirigenziale del 7/8/2023, ha stabilito le rese per ettaro per le uve Moscato bianco dei vigneti idonei alla D.O.C.G Moscato d'Asti e Asti , D.O.C.G Canelli per la vendemmia 2023.

Asti spumante DOCG - Asti Spumante metodo classico DOCG – Moscato d’Asti DOCG:

- Resa massima: 10,0 t/ha, equivalenti a 75,0 hl/ha

- Supero (esubero massimo di resa 20%) 2,00 t/ha , equivalenti a 15 hl/ha di cui :

Riserva vendemmiale: 1,0 t/ha, equivalenti a 7,5 hl/ha

Mosto aromatico (no Mosto Aromatico Moscato) 1,00 t/ha, equivalenti a 7,5 hl/ha

Asti spumante DOCG sottozona Santa Vittoria d’Alba (metodo Martinotti e metodo Classico) - Asti spumante DOCG sottozona Strevi (metodo Martinotti e metodo Classico) - Moscato d’Asti sottozona Santa Vittoria d’Alba - Moscato d’Asti DOCG sottozona Strevi:

- Resa massima: 9,5 t/ha, equivalenti a 71,25 hl/ha

- Supero (esubero massimo di resa 20%) 1,9 t/ha , equivalenti a 14,25 hl/ha di cui :

Riserva vendemmiale: 0,95 t/ha, equivalenti a 7,125 hl/ha Mosto aromatico (no Mosto Aromatico Moscato) 0,95 t/ha, equivalenti a 7,125 hl/ha

Canelli D.O.C.G.:

- Resa/ha: 9,5 t/ha

- Superi (esubero massimo di resa del 20%): 1,9 t/ha rivendicabile come Mosto Bianco (no Mosto aromatico, no Mosto Aromatico Moscato)

Le determinazioni sono consultabili al seguente link:https://www.regione.piemonte.it/web/temi/agricoltura/viticoltura-enologia/provvedimenti-vendemmiali