Barbera del Monferrato Superiore D.O.C.G.: sistemi di chiusura

10/02/2014

Il Decreto legislativo 16 settembre 2013 consente di utilizzare ogni tipologia di chiusura per i vini DOC e DOCG; tra questi rientra il Barbera del Monferrato Superiore DOCG, che si trova in una situazione particolare, essendo privo di un Consorzio che ne curi la tutela e la promozione. Allo stato attuale, salvo le restrizioni presenti nel Disciplinare di produzione che impongono l’utilizzo di bottiglie di forma tradizionale (che non consentirebbero quindi l’applicazione di un tappo “a corona”), tutte le altre tipologie di chiusura alternative al comune sughero sarebbero ammesse. A questo punto occorre, in assenza di un Consorzio, che siano le aziende produttrici a esprimersi sull’eventuale liberalizzazione delle chiusure o sul mantenimento di quella tradizionale in sughero. Nei prossimi giorni saranno organizzati degli incontri per raccogliere i pareri dei produttori.