L'aumento dei redditi nei paesi in via di sviluppo stimola la domanda di cibo e genera cambiamenti nelle diete. Forti rese dei raccolti, maggiore produttività e una crescita più lenta della domanda mondiale dovrebbero contribuire a un graduale declino dei prezzi reali dei prodotti agricoli nel prossimo decennio. Ciò nonostante, i prezzi dovrebbero rimanere su livelli superiori rispetto a quelli dei primi anni 2000. E' questa la previsione dell'ultimo rapporto sulle prospettive agricole di OCSE-FAO "Agricultural Outlook 2015-2024".
(fonte Veneto agricoltura)