Il benessere animale diventa sistema di qualità

Con decreto del 2 agosto 2022, pubblicato sulla Gazzetta ufficiale 279 del 29 novembre scorso, il Mipaaf e il Ministero della salute hanno stabilito le disposizioni per giungere a individuare i requisiti di salute e benessere degli animali (superiori a quelli standard previsti dalla normativa europea e nazionale) idonei a permettere l’accesso allo specifico Sistema di qualità nazionale, disciplinando il rilascio della certificazione e indicando le modalità di commercializzazione degli animali e dei prodotti di origine animale provenienti da allevamenti certificati.

L’adesione al Sistema di qualità nazionale per il benessere animale (Sqnba) da parte degli allevatori o degli operatori del settore alimentare avverrà in forma volontaria con la presentazione di una specifica istanza.

Le disposizioni attuative, emanate con uno o più decreti e sulla base dei suggerimenti forniti da un Comitato tecnico – scientifico costituito ad hoc, saranno incentrate su almeno due livelli progressivi di impegni.

Il decreto, oltre a stabilire i compiti dell’organismo di certificazione e dettagliare le informazioni da inserire nei documenti di vendita e nelle etichette, prevede la categorizzazione degli allevamenti in base al rischio tramite il sistema informativo del Ministero della salute denominato ClassyFarm e gestito dall’Istituto zooprofilattico di Lombardia e Emilia Romagna.

ClassyFarm, tramite un valutatore nominato dall’organismo di certificazione, consente di verificare la situazione dell’allevamento che inizia il percorso di adeguamento all’Sqnba e di inserirlo, sulla base dei prerequisiti riscontrati, in una determinata posizione da cui proseguire nell’iter di certificazione. ClassyFarm dovrà anche garantire la interoperabilità tra i diversi sistemi informativi gestiti anche da altri soggetti al fine di assicurare il corretto flusso dei dati e degli aggiornamenti utili al buon andamento del processo di certificazione.