La minore produzione di latte da parte dei principali paesi europei, in primo luogo la Francia, sta facendo aumentare in modo significativo prezzo del latte spot
La minore produzione di latte da parte dei principali paesi europei, in primo luogo la Francia, sta facendo aumentare in modo significativo prezzo del latte spot. In Germania e Olanda, oltre alle quotazioni del latte, stanno salendo anche quelle del burro, delle polveri e dei formaggi, trainate soprattutto dall’export, aspetto che rappresenta una garanzia di successo sia sul piano dell’immagine che dal punto di vista economico.
