Con riferimento alla Determinazione Dirigenziale n. 752 del 24 luglio 2026, avente ad oggetto "Definizione della resa ad ettaro e della destinazione dei superi per la DOCG Asti per la vendemmia 2026"
Con riferimento alla Determinazione Dirigenziale n. 752 del 24 luglio 2026, avente ad oggetto "Definizione della resa ad ettaro e della destinazione dei superi per la DOCG Asti per la vendemmia 2026", si comunica che nel dispositivo del provvedimento è presente un'imprecisione.
In particolare, nel riferimento agli "aumenti volumici derivanti dalle operazioni di presa di spuma" è stato riportato anche "e di dolcificazione".
Il punto 2) del dispositivo : " in applicazione della riduzione di resa stabilita con il presente provvedimento, ai sensi della Deliberazione della Giunta Regionale 21 gennaio 2022, n. 17-4553, gli aumenti volumici derivanti dalle operazioni di presa di spuma e di dolcificazione non potranno essere classificati come prodotto a D.O.C.G. “Asti” o “Moscato d’Asti”, in realtà deve intendersi riferito esclusivamente agli aumenti volumici derivanti dalle operazioni di presa di spuma dello spumante Asti DOCG, ai sensi dell'articolo 35, comma 1, lettera d), della legge 12 dicembre 2016, n. 238.
La presente comunicazione è finalizzata unicamente a precisare il corretto riferimento normativo e tecnico-enologico e non comporta alcuna modifica del contenuto sostanziale, degli effetti giuridici o della volontà amministrativa espressa con la Determinazione Dirigenziale sopra richiamata, che resta integralmente confermata.
