MAGGIO 2015
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L
a proposta di legge “Dispo-
sizioni generali e di sempli-
ficazione in materia di vino
e prodotti vitivinicoli”, il cosid-
detto “Testo Unico del vino” è
all’esame del Presidente della
Commissione Agricoltura della
Camera. Tra i promotori del testo
figura anche Confagricoltura.
Le novità di maggiore risalto che
potrebbero essere introdotte
sono le seguenti:
• la possibilità di destinare il su-
pero del 20% di una D.O.C.
Anche ad un’altra D.O.C. A
condizione che la resa mas-
sima di uva, comprensiva del
supero, non sia superiore alla
resa massima di uva prevista
nel Disciplinare della D.O.C.
Di destinazione;
• lo snellimento delle opera-
zioni per la cancellazione di
una D.O.: la cancellazione
sarà richiesta dal MIPAAF
quando per due campagne
consecutive non venga certifi-
cato alcun quantitativo della
denominazione o indicazione
in oggetto;
• l’espletamento degli esami
analitici e organolettici per i
vini a D.O.C.G. mediante con-
trolli sistematici; per i vini
D.O.C. con produzione an-
nuale superiore ai 10.000 hl
sono previsti controlli siste-
matici per gli esami organolet-
tici; per le singole D.O.C. con
produzione annuale certificata
inferiore ai 10.000 hl possono
valutare se attuare controlli si-
stematici per gli esami organo-
lettici; per D.O.C. è previsto
l’espletamento degli esami
analitici mediante controlli a
campione, basati su analisi dei
rischi; le singole D.O.C. pos-
sono comunque optare per
esami analitici mediante con-
trolli sistematici;
• la possibilità di stampare i
contrassegni per i D.O.C.G. e
D.O.C. anche presso tipografie
autorizzate e non solo presso
la Zecca dello Stato con l’au-
spicio di contenere i costi;
potrà essere istituito un si-
stema di tracciabiltà telema-
tico, che sarà comunque
prima utilizzato in via speri-
mentale; i Consorzi dovranno
scegliere quale sistema di trac-
ciabilità adottare per le deno-
minazioni rappresentate;
• l’istituzione del “Piano an-
nuale dei controlli” e del “Re-
gistro Unico dei Controlli”. La
designazione delle autorità di
controllo pubbliche e degli or-
ganismi privati è affidata al
MIPAAF;
• la collaborazione tra enti di
controllo in modo che sia pre-
vista l’azione di un solo ente
di controllo in azienda anche
se l’azienda produce più deno-
minazioni controllate da Enti
diversi;
• la differenziazione dei piani di
controllo in base alla classifi-
cazione qualitativa dei vini in
modo da essere coerenti,
anche nelle modalità e nel ca-
rico burocratico ed econo-
mico, con il pregio delle di-
verse produzioni;
• il “ravvedimento operoso”,
che consentirebbe di all’opera-
tore di sanare, di propria ini-
ziativa, pagando una percen-
tuale minima della sanzione,
eventuali irregolarità derivanti
dalla ritardata ovvero mancata
presentazione di dichiara-
zioni, denunce e simili, alle
scadenze previste, a condi-
zione che l’irregolarità in que-
stione non sia stata oggetto di
contestazione formale, da
parte dell’organo di controllo,
in occasione di accessi, veri-
fiche ed ispezioni;
• la diffida, applicabile a tutte le
violazioni sanabili punite con
importo minimo non supe-
riore a 600 euro.
Il Presidente della Commissione
agricoltura ed il Ministro all’Agri-
coltura hanno affermato di voler
giungere alla fine dei lavori entro
il mese di ottobre 2015, ossia
entro la chiusura di Expo.
Luca Businaro
Confagricoltura
Piemonte
FEASR
Fondo europeo agricolo
per lo sviluppo rurale: l’Europa
investe nelle zone rurali
Attività di informazione anno 2013-2014 che è stata oggetto di richiesta di finanziamento sulla Misura 111.1 sottoazione B
Informazione nel settore agricolo del Programma di Sviluppo Rurale 2007-2013 della Regione Piemonte
AVVISO AI VITICOLTORI
Ricordiamo che i tecnici viticoli degli
Uffici Zona
e il
responsabile vitivinicolo provinciale
Luca Businaro
sono a disposizione per fornire i seguenti servizi alle
aziende interessate del comparto:
• tenuta dei registri di cantina (vinificazione, com-
mercializzazione, imbottigliamento)
• compilazione dei manuali HAccp
• richieste di campionamento vino
• richieste di contrassegni di stato per imbottigliatori
• assistenza su questioni legate alla legislazione
Altavilla Monf.to (AL) - Loc. Cittadella, 10 - Tel./Fax 0142.926166
Testo Unico del vino all’esame della
Commissione Agricoltura della Camera
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